3. Установите соответствие между веществами и их характеристиками: 1) гидрофильное вещество; 2) гидрофобное вещество. А) глюкоза; Б) жирные кислоты оливкового масла; В) витамин D; Г) мочевина; Д) хлорид натрия; Е) уксусная кислота.

Глюкоза, мочевина, хлорид натрия и уксусная кислота относятся к гидрофильным веществам; жирные кислоты оливкового масла и витамин D — к гидрофобным.