Ответ:

Вода составляет основную часть внутренней среды клетки; белки входят в состав клеточных структур и регулируют процессы; жиры служат запасом веществ и входят в состав мембран; углеводы — источник и запас энергии; нуклеиновые кислоты хранят наследственную информацию. По оставшемуся соответствию минеральным солям подходит вариант Е.

ВеществоФункция
1. ВодаБ
2. Минеральные солиЕ
3. БелкиВ
4. ЖирыГ
5. УглеводыД
6. Нуклеиновые кислотыА

Ответ: 1 — Б, 2 — Е, 3 — В, 4 — Г, 5 — Д, 6 — А.