Ответ:

Пусть всего завезли \(x\) кг фруктов.

После первого дня осталось \(100\%-30\%=70\%\), то есть \(\frac{7}{10}x\).

Во второй день продали \(\frac{2}{5}\) остатка, значит, до третьего дня осталось \(1-\frac{2}{5}=\frac{3}{5}\) остатка:

\(\frac{3}{5}\cdot\frac{7}{10}x=\frac{21}{50}x\).

По условию это 168 кг:

\(\frac{21}{50}x=168\).

\(x=168\cdot\frac{50}{21}=400\).

Ответ: 400 кг фруктов.