Ответ:

Пусть огурцов было \(x\) кг. Тогда моркови — \(5x\) кг.

Составим уравнение: \(x+5x=48\).

\(6x=48\).

\(x=8\).

Огурцов было 8 кг, моркови: \(8\cdot5=40\) кг.

Найдём, на сколько килограммов огурцов меньше: \(40-8=32\) кг.

Ответ: на 32 кг.