3. В семенах какого растения содержится наибольшее количество белков, жиров и углеводов?

Сравним содержание белков, жиров и углеводов: рапс — 87,2%, подсолнечник — 89,8%, пшеница — 84,7%, фасоль — 82,6%.

Наибольшее значение — 89,8%.

Ответ: в семенах подсолнечника.