Ответ:

1. За второй день туристы прошли \(36 : 3 = 12\) км.

2. Всего за два дня они прошли \(36 + 12 = 48\) км.

3. Скорость равна пути, делённому на время: \(48 : 8 = 6\) км/ч.

Ответ: 6 км/ч.