Ответ:

Краткое условие: масса картофеля — 100 кг; отходы — 45%.

Схема решения: массу отходов найдём по процентной доле, а массу чистого картофеля — вычитанием отходов из общей массы.

  1. Масса отходов: \(100 \cdot 0.45 = 45\) кг.
  2. Масса чистого картофеля: \(100 - 45 = 55\) кг.

Ответ: отходы — 45 кг; чистый картофель — 55 кг.