3. Запишите уравнения реакций, назовите все органические вещества: a) NH2CH2-COOH + NH2CH2-COOH (катализатор, t) → ; б) CH2OH-(CHOH)4-CHO + H2 (Ni, t) → ; в) C6H5NH2 + HCl →.

Решение:

Давайте разберем каждую реакцию по порядку:

а) Реакция аминокислоты (глицина) с самой собой:

• Это реакция межмолекулярной этерификации (образование амидной связи). Одна молекула глицина выступает как кислота, а другая — как амин.
• Уравнение:

\[ NH_2-CH_2-COOH + NH_2-CH_2-COOH \xrightarrow{\text{кат., } t} NH_2-CH_2-CO-NH-CH_2-COOH + H_2O \]

• Органические вещества:
• Исходные: Аминоуксусная кислота (Глицин)
• Продукт: Дипептид (связанный глицилглицин)

б) Реакция углевода (глюкозы) с водородом:

• Это реакция восстановления альдегидной группы углевода до спиртовой.
• Уравнение:

\[ CH_2OH-(CHOH)_4-CHO + H_2 \xrightarrow{\text{Ni, } t} CH_2OH-(CHOH)_4-CH_2OH \]

• Органические вещества:
• Исходное: Глюкоза (альдогексоза)
• Продукт: Сорбит (многоатомный спирт)

в) Реакция анилина с соляной кислотой:

• Анилин — это основание, поэтому он реагирует с кислотой с образованием соли.
• Уравнение:

\[ C_6H_5NH_2 + HCl \rightarrow C_6H_5NH_3^+Cl^- \]

• Органические вещества:
• Исходное: Анилин
• Продукт: Фениламингидрохлорид (или хлорид анилина)

Ответ:

• а) NH2CH2COOH + NH2CH2COOH → NH2CH2CO-NHCH2COOH (Дипептид) + H2O
• б) CH2OH-(CHOH)4-CHO + H2 → CH2OH-(CHOH)4-CH2OH (Сорбит)
• в) C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3+Cl- (Фениламингидрохлорид)