Ответ:

Записи и конкретные обработки песен с урока не предоставлены. Ниже — условный пример заполнения по выбранным песням. У традиционных народных песен обычно нет единственного установленного автора и единственной авторской обработки; музыкальные характеристики могут различаться в разных исполнениях.

Название, жанровая принадлежностьКраткая характеристика народной песниКомпозитор, обратившийся к жанруСочинители, авторы либретто«Народность» литературной и музыкальной основыХарактеристика композиторской трактовки
«Во поле берёза стояла»; хороводная, игроваяПлавная напевная мелодия; повторность и слова, связанные с хороводным действием.Единой авторской обработки в условии не указано.Традиционно авторы неизвестны.Народные текст и мелодическая основа.Зависит от выбранной обработки; в простом хоровом исполнении традиционный характер сохраняется.
«Ой, то не вечер»; историческая, казачья песняПовествовательный текст, протяжная мелодия, драматическое настроение.Единой авторской обработки в условии не указано.Авторство традиционной песни достоверно не установлено.Песня относится к народной традиции; версии текста и мелодии могут различаться.Сдержанное сопровождение поддерживает повествовательность; конкретное решение зависит от исполнения.
«Вдоль по Питерской»; городская, застольная песняПодвижный характер, куплетность и выразительная интонация, подходящая для коллективного исполнения.Единой авторской обработки в условии не указано.Традиционно авторы неизвестны; варианты текста существуют в устной традиции.Народная песенная основа; варианты могут отличаться.В инструментальной или хоровой обработке темп, тембр и фактура могут менять звучание, сохраняя узнаваемую мелодию.

Чтобы заполнить графы о конкретном композиторе и его трактовке точно, нужны названия прослушанных произведений или записи: одна и та же народная песня может иметь разные обработки.