30. Требования, предъявляемые к микроорганизмам, входящим в состав пробиотиков (верно всё, кроме): а) отсутствие патогенности; б) антагонизм в отношении УПМ; в) антагонизм в отношении большинства представителей нормофлоры; г) сохранение жизнеспособности при введении в организм; д) толерантность к облигатным представителям нормофлоры; [нижняя часть задания обрезана].

Вариант в) противоречит назначению пробиотических микроорганизмов: они не должны подавлять большинство представителей нормальной микрофлоры. Желательны безопасность, способность сохранять жизнеспособность и отсутствие нежелательного воздействия на полезную микробиоту. Нижняя часть задания обрезана, поэтому возможные дополнительные варианты проверить нельзя.

Ответ: в) антагонизм в отношении большинства представителей нормофлоры.