Ответ:

Учитываем, что ь звука не обозначает, а е, ё, ю, я в начале слова или после гласной могут обозначать два звука. В слове «честный» буква т не произносится.

  • письмо — 6 букв, 5 звуков;
  • мысль — 5 букв, 4 звука;
  • возьмём — 7 букв, 6 звуков;
  • восьмой — 7 букв, 6 звуков;
  • кабина — 6 букв, 6 звуков;
  • баян — 4 буквы, 5 звуков;
  • юг — 2 буквы, 3 звука;
  • ёлка — 4 буквы, 5 звуков;
  • честный — 7 букв, 6 звуков;
  • праздник — 8 букв, 7 звуков;
  • малина — 6 букв, 6 звуков;
  • ручьи — 5 букв, 5 звуков.