Ответ:

Пословицы и их смысл

  1. Что посеешь, то и пожнёшь. Поступки и старания приводят к соответствующим последствиям.
  2. Цыплят по осени считают. Итоги стоит подводить, когда дело завершено.
  3. Без труда нет отдыха. Полноценный отдых ценен после работы; чтобы добиться результата, нужно трудиться.
  4. Одному в поле — горе, а вместе — всем раздолье. Вместе справляться с трудностями легче.
  5. Что написано пером, не вырубишь топором. Написанное нельзя легко отменить или стереть.
  6. В лес дров не возят. Не нужно нести туда то, чего там и так достаточно.
  7. Чужую беду руками разведу, а к своей ума не приложу. Чужие трудности часто кажутся легче, чем собственные.
  8. Что имеем, не храним, потерявши — плачем. Люди нередко начинают ценить что-либо лишь после утраты.
  9. На чужой стороне и сокола зовут вороною. На чужбине могут не оценить достоинств человека.
  10. За один раз дерево не срубишь. Большое дело требует времени и настойчивости.
  11. От бессонницы трудом лечатся. Умеренный труд помогает занять себя и лучше отдыхать.
  12. И лютого зверя укрощают терпением и любовью. Терпение и доброе отношение способны смягчить даже суровый нрав.

Вставлены буквы: посеешь, цыплят, считают, вырубишь, приложу, плачем, вороною, срубишь, бессонницы, лечатся. В пословице 11 пишется слитно: бессонницы.

Словосочетания из предложения 9:

  • на чужой стороне — главное слово «стороне», зависимое «чужой» (какой?), согласование; «стороне» — главное, «на стороне» (где?) — зависимое, управление с предлогом.
  • зовут вороною — главное слово «зовут», зависимое «вороною» (кем?), управление.
  • зовут на стороне — главное слово «зовут», зависимое «на стороне» (где?), управление с предлогом.

Словосочетания из предложения 12:

  • укрощают зверя — главное слово «укрощают», зависимое «зверя» (кого?), управление.
  • лютого зверя — главное слово «зверя», зависимое «лютого» (какого?), согласование.
  • укрощают терпением — главное слово «укрощают», зависимое «терпением» (чем?), управление.
  • укрощают любовью — главное слово «укрощают», зависимое «любовью» (чем?), управление.

Сочетание «терпением и любовью» — однородные формы творительного падежа, соединённые союзом «и»; это не словосочетание.

Схемы предложений:

1. Что посеешь, то и пожнёшь: (Что …), [то … и …] — сложноподчинённое предложение с придаточной частью перед главной.

7. Чужую беду руками разведу, а к своей ума не приложу: [— дополнение обстоятельство сказуемое], а [к дополнение дополнение сказуемое] — сложное предложение с двумя частями, соединёнными противительным союзом «а».

Ответ: пословицы восстановлены; словосочетания и схемы приведены.