38. Из рыбы можно приготовить блюда такими известными способами:

Решение:

Рыбу можно приготовить множеством разнообразных способов, каждый из которых придает ей свой уникальный вкус и текстуру. К ним относятся:

• Термическая обработка: варка, жарка, запекание, тушение, приготовление на пару, фритюр, панировка, использование кляра.
• Холодная обработка: вяление, сушение, соление, копчение.
• Приготовление в блюдах: рыба используется как ингредиент для салатов, супов, выпечки и других блюд.

Ответ: отваривание, жарение, фритюр, панировка, кляр; вяление, сушение, соление, копчение; рыба в салате, рыба в супе, рыба в выпечке.