43. Ассортимент сладких блюд и напитков, которые подаются на стол последними:

Решение:

При подаче стола принято разделять блюда по очередности. Сладкие блюда и напитки, как правило, подаются в конце трапезы, после основных блюд.

• Кисель, компот, желе, муссы, коктейли: эти напитки и десерты легкие, освежающие и хорошо завершают обед или ужин.

Ответ: кисель, компот, желе, муссы, коктейли.