Решение:
1) Найдём количество отличников:
- Количество отличников равно части от общего числа учеников: \( 64 \text{ ученика} \cdot \frac{3}{16} \).
- \( \frac{64 \cdot 3}{16} = \frac{192}{16} = 12 \) учеников.
2) Найдём общее количество страниц в книге:
- Если 56 страниц составляют \( \frac{7}{12} \) книги, то чтобы найти общее количество страниц, нужно 56 разделить на \( \frac{7}{12} \).
- \( 56 : \frac{7}{12} = 56 \cdot \frac{12}{7} \).
- \( \frac{56 \cdot 12}{7} = 8 \cdot 12 = 96 \) страниц.
Ответ: 1) 12 отличников; 2) 96 страниц.