4. (3 балла). Формула высшей карбоновой кислоты, которая не может входить в состав жиров: А. C₁₅H₃₁COOH. Б. C₁₇H₃₅COOH. В. C₁₆H₃₃COOH. Г. C₁₇H₃₃COOH.

Жиры образованы глицерином и высшими карбоновыми кислотами. Среди предложенных формул высшей является C₁₇H₃₅COOH: в молекуле кислоты 18 атомов углерода.

Ответ: Б. C₁₇H₃₅COOH.