Ответ:

Раскроем скобки, изменив знаки слагаемых внутри скобок:

\(64 - (z - 23) = 64 - z + 23\).

Сложим числовые слагаемые:

\(64 - z + 23 = 87 - z\).

Ответ: \(87 - z\).