4. (а) Постройте график кривой нагревания воды, используя табличные данные: температура, °C: 0, 45, 75, 95, 100, 100, 100; время, мин: 0, 10, 20, 30, 40, 50, 55. 1) Обозначить оси. 2) Отметить точку начальной температуры, температуры кипения и точку максимальной температуры. 3) Соединить точки (построить график). 4) Отметить участок нагревания. 5) Отметить участок кипения. 6) Объяснить с точки зрения кинетической теории частиц процесс нагревания. 7) Объяснить процесс кипения.

По горизонтальной оси отложено время, по вертикальной — температура. Точки построения: (0; 0), (10; 45), (20; 75), (30; 95), (40; 100), (50; 100), (55; 100).

1. Оси: время в минутах — горизонтальная; температура в градусах Цельсия — вертикальная.
2. Начальная температура — 0 °C при 0 мин; температура кипения — 100 °C; максимальная температура по таблице — 100 °C.
3. Нанесите указанные точки и соедините их по порядку отрезками.
4. Участок нагревания: от 0 до 40 мин, пока температура повышается от 0 до 100 °C.
5. Участок кипения: от 40 до 55 мин, когда температура остаётся равной 100 °C.
6. При нагревании вода получает энергию. Средняя кинетическая энергия движения её частиц увеличивается, поэтому повышается температура.
7. При кипении в жидкости образуются и растут пузырьки пара. Подводимая энергия расходуется на переход воды из жидкого состояния в газообразное, поэтому при данном давлении температура кипящей воды не меняется.