Ответ:

Считаю запятые десятичными разделителями. Среднее значение: \((8.72+3.568+4.29+2.145+1.63)/5=4.0706\). Я не могу создать таблицу в вашем Excel или сформировать ссылку на неё, но расчёты для переноса в таблицу приведены ниже.

xx − x̄|x − x̄|
8,724,64944,6494
3,568−0,50260,5026
4,290,21940,2194
2,145−1,92561,9256
1,63−2,44062,4406

Для Excel можно использовать формулу среднего по диапазону чисел, а затем вычислять абсолютное отклонение каждого числа от среднего функцией ABS.