Ответ:

Один символ 256-символьного алфавита несёт:

\(i = \log_2 256 = 8\) бит = 1 байт.

Количество символов на одной странице:

\(30 \cdot 70 = 2100\) символов.

Количество символов в пяти страницах:

\(2100 \cdot 5 = 10500\) символов.

Так как один символ занимает 1 байт, информационный объём равен:

\(I = 10500\) байт = \(84000\) бит.

Ответ: 10500 байт, или 84000 бит.