Ответ:
В обоих случаях молоко нагревается, поэтому его внутренняя энергия увеличивается. Оставленный на столе пакет постепенно нагреется лишь до температуры комнаты. Молоко в кастрюле нагревают до кипения; если оно закипело, ему дополнительно передают энергию при парообразовании.
Следовательно, при оставлении пакета на столе изменение внутренней энергии меньше, чем при нагревании молока до кипения.
Ответ: меньше внутренняя энергия изменилась у молока, оставленного на столе.
