Это задача на пропорцию.
10 кг муки → 10,3 кг хлеба
40 кг муки → x кг хлеба
Составим пропорцию:
\( \frac{10}{40} = \frac{10,3}{x} \)
Решим её:
\( 10x = 40 \cdot 10,3 \)
\( 10x = 412 \)
\( x = \frac{412}{10} = 41,2 \) кг.
Ответ: 5) 41,2 кг.