4. Очистить воду от примеси подсолнечного масла можно: 1) выпариванием; 2) фильтрованием; 3) перегонкой; 4) отстаиванием.

Подсолнечное масло не смешивается с водой и образует отдельный слой. Такие жидкости можно разделить отстаиванием.

Ответ: 4) отстаиванием.