4. Охарактеризуйте муравьиную, уксусную и лимонную кислоты. Где они встречаются в природе и как их используют?

Муравьиная кислота (HCOOH):

• Свойства: Простейшая карбоновая кислота, обладает сильным раздражающим действием.
• Природное распространение: Выделяется муравьями (отсюда название), содержится в крапиве.
• Использование: В текстильной и кожевенной промышленности, для дезинфекции кормов, в пчеловодстве.

Уксусная кислота (CH₃COOH):

• Свойства: Слабая карбоновая кислота с резким запахом.
• Природное распространение: Продукт брожения этанола (уксус), содержится в небольших количествах в организме.
• Использование: Пищевая добавка (уксус), в производстве ацетата целлюлозы, красителей, лекарств.

Лимонная кислота (C₆H₈O₇):

• Свойства: Трёхосновная гидроксикислота.
• Природное распространение: Содержится в цитрусовых (лимоны, апельсины), в ягодах, в хвое.
• Использование: Пищевая добавка (регулятор кислотности E330), в медицине, в косметике, для удаления накипи.