4. Отметьте, верны ли утверждения: в XVI–XVII вв. слуги часто спали в одной комнате с хозяевами; вилка сразу стала популярной и широко использовалась с момента появления; в Англии и Нидерландах бедняки ели мясо чаще, чем в других странах Европы; гастрономия как искусство изысканной кухни зародилась в Италии; водопроводы в городах были широко распространены, поэтому воду пили прямо из кранов.

1. Верно. В XVI–XVII веках слуги нередко спали в одной комнате с хозяевами.
2. Неверно. Вилка распространялась постепенно и долго оставалась редким столовым прибором.
3. Неверно. Бедняки в этих странах не ели мясо чаще, чем жители других европейских стран; мясо было для них сравнительно дорогим продуктом.
4. Верно. Италия считается одним из центров формирования высокой кухни и гастрономического искусства.
5. Неверно. В XVI–XVII веках водопроводы ещё не были широко распространены, а качество питьевой воды часто вызывало сомнения.

Ответ: 1 — ✓; 2 — ✗; 3 — ✗; 4 — ✓; 5 — ✗.