Ответ:

На изображении не видна диаграмма с данными опроса, поэтому нельзя определить ни общее число участников, ни разницу между количеством любителей апельсинов и яблок.

Пришлите изображение диаграммы целиком, чтобы можно было выполнить вычисления.