Ответ:

Найдём наибольшее число пачек: \(700 : 56 = 12\) (остаток).

Стоимость 12 пачек: \(56 \cdot 12 = 672\) рубля.

Сдача: \(700 - 672 = 28\) рублей.

Ответ: 12 пачек; сдача — 28 рублей.