Ответ:

Масса отличается от 60 г больше чем на 1 г, если она не находится в пределах от 59 г до 61 г. Это событие противоположно указанному в условии.

Поэтому вероятность равна \(1-0.57=0.43\).

Ответ: \(0.43\).