Ответ:

У автомата 1 значения близки друг к другу: от 23,2 до 23,6 мл. У автомата 2 значения значительно сильнее различаются: от 23,1 до 25,0 мл.

Следовательно, работа автомата 2 менее стабильна.

Ответ: автомат 2.