Ответ:

  1. Во второй день продали: 156 + 34 = 190 кг.
  2. В третий день продали в 2 раза меньше, чем во второй: 190 : 2 = 95 кг.
  3. Всего продали: 156 + 190 + 95 = 441 кг.
  4. Осталось: 640 − 441 = 199 кг.

Ответ: 199 кг сахара.