Ответ:

Обозначим задуманное число буквой \(x\). Составим уравнение: \(x - 25 - 18 \times 2 + 30 = 143\).

Вычислим: \(18 \times 2 = 36\), поэтому \(x - 25 - 36 + 30 = 143\).

Упростим левую часть: \(x - 31 = 143\).

Находим число: \(x = 143 + 31 = 174\).

Ответ: Саша задумал число 174.