Ответ:

Физиологическое значение воды
1. Вода — универсальный растворитель; в ней растворяются многие вещества.
2. Вода служит средой для протекания большинства биохимических реакций.
3. Участвует в химических реакциях, в том числе в гидролизе.
4. Обеспечивает транспорт веществ внутри клетки и между клетками.
5. Поддерживает объём и форму клеток, создаёт тургор у растительных клеток.
6. Помогает поддерживать постоянную температуру благодаря высокой теплоёмкости и испарению.