Решение:
Нам нужно найти ряды слов, где во всех словах пропущена чередующаяся гласная корня (например, -лог-/-лаг-, -раст-/-ращ-/-рощ-, -бер-/-бир-, -равн-/-ровн- и т.д.).
- изгарь, плывун, вырос - здесь нет чередующихся гласных корня.
- регламент, авенгард, цветок - здесь безударные гласные, проверяемые ударением или словарные слова, но не чередующиеся.
- погорелец, вымокнуть, касательная - здесь есть чередование -гор-/-гар-, -мок-/-мак-, -кас-/-кос-.
- отраслевой, уровень, запирать - здесь нет чередующихся гласных корня.
- выглянуть, обняжать, стремянной - здесь нет чередующихся гласных корня.
Таким образом, только в третьем ряду все слова содержат чередующиеся гласные корня.
Ответ: 3