Ответ:

За первый день продали \(0.6=\frac{3}{5}\) всего картофеля.

За второй день продали:

\(\frac{2}{3}\cdot\frac{3}{5}=\frac{2}{5}\) всего картофеля.

Всего за два дня продали:

\(\frac{3}{5}+\frac{2}{5}=1\) — весь картофель.

Следовательно, непроданного картофеля не осталось:

\(8\frac{3}{4}\text{ т}-8\frac{3}{4}\text{ т}=0\text{ т}=0\text{ кг}\).

Ответ: во второй день продали \(\frac{2}{5}\) всего картофеля; осталось 0 кг.