Ответ:

На второй день привезли оставшуюся часть: \(1-\frac{5}{12}=\frac{7}{12}\) всей капусты.

Если \(\frac{7}{12}\) составляет 630 кг, то всего привезли: \(630:\frac{7}{12}=630\cdot\frac{12}{7}=1080\) кг.

Ответ: 1080 кг.