4. Возьмите на кончике чайной ложки крахмал и размешайте в стакане с водой. Капните в этот стакан 2–3 капли раствора йода. Вода с крахмалом станет синей. Значит, в зёрнах пшеницы содержится крахмал, который окрашивается йодом в синий цвет.

1. Крахмал смешивают с водой и добавляют 2–3 капли раствора йода.

2. Смесь окрашивается в синий цвет. Это качественная реакция, указывающая на наличие крахмала.

Вывод: в зёрнах пшеницы содержится крахмал.