Ответ:

1) Пружина, живот, жернова. Лишнее слово — жернова: в нём пишется «е», а в остальных — «и» после ж.

2) Тащу, брошюра, щуплый. Лишнее слово — брошюра: в нём после ш пишется «ю», в остальных — «у».

3) Роща, пощадить, чебурек. Лишнее слово — чебурек: в нём после ч пишется «е», в остальных — «а».

4) Абажур, жюри, прищуриться. Лишнее слово — жюри: это словарное слово, в котором пишется «ю», а в остальных — «у».

5) Ландыши, малыши, шестой. Лишнее слово — шестой: после ш пишется «е», в остальных словах — «и».

Ответ: 1) жернова; 2) брошюра; 3) чебурек; 4) жюри; 5) шестой.