Ответ:

Обособленные определения:

  • «притупляющий боль и сожаления» — причастный оборот после определяемого слова «тот»;
  • «привыкшей к онежской тишине» — причастный оборот после имени собственного «Поли».

Необособленные определения:

  • «серебряных» (аэростатов);
  • «властные» (инструменты);
  • «никогда не освоенные человеческим ухом» (инструменты);
  • «изнурительного» (ожидания);
  • «прямое» (попадание);
  • «единственное» (лекарство);
  • «одуряющего» (страха).

Причастный оборот «никогда не освоенные человеческим ухом» стоит перед определяемым словом «инструменты» и не имеет условий для обособления.