Ответ:

Морозной: мороз — корень, н — суффикс, ой — окончание; основа — мороз н-. Схема: мороз-н-ой.

Деревьев: дерев — корень, ьев — окончание; основа — дерев-. В школьном морфемном разборе слово обычно разбирают так: дерев-ьев.