Ответ:

Точный ход опыта зависит от инструкции в учебнике, но видимые пункты можно заполнить так:

Изменение энергии с монетой после удара: монета приобретает кинетическую энергию.

Превращения энергии при подъёме монеты: энергия мышц человека превращается в потенциальную энергию монеты.

Превращения энергии при падении монеты: потенциальная энергия превращается в кинетическую.

Превращения энергии в момент удара: кинетическая энергия превращается во внутреннюю энергию монеты и поверхности, а также в звук и деформацию.

Монета нагрелась, потому что часть её механической энергии при ударе превратилась во внутреннюю энергию.