41. Write a borscht recipe of your own.

Перевод задания: Напиши собственный рецепт борща.

Ingredients and verbs

My Borscht Recipe

To make borscht for four people, you need one beetroot, two potatoes, 200 g of cabbage, one carrot, one onion, two tomatoes, 1.5 litres of broth, a little oil, salt and pepper.

1. Peel and chop the potatoes. Shred the cabbage.
2. Grate the beetroot and carrot. Chop the onion and tomatoes.
3. Fry the onion, carrot and beetroot in a little oil for about five minutes.
4. Bring the broth to a boil. Add the potatoes and cabbage, then cook for 10 minutes.
5. Add the fried vegetables and tomatoes. Season with salt and pepper, and simmer for 15 minutes.
6. Serve the borscht hot. Add sour cream if you like.

Мой рецепт борща

Чтобы приготовить борщ на четверых, нужны одна свёкла, две картофелины, 200 г капусты, одна морковь, одна луковица, два помидора, 1,5 литра бульона, немного масла, соль и перец.

1. Очистите и нарежьте картофель. Нашинкуйте капусту.
2. Натрите свёклу и морковь. Нарежьте лук и помидоры.
3. Обжаривайте лук, морковь и свёклу в небольшом количестве масла около пяти минут.
4. Доведите бульон до кипения. Добавьте картофель и капусту и варите 10 минут.
5. Добавьте обжаренные овощи и помидоры. Посолите, поперчите и тушите 15 минут.
6. Подавайте борщ горячим. По желанию добавьте сметану.