Ответ:

Тёмная вспаханная земля сильно нагревается солнцем. Воздух над ней прогревается неравномерно и движется восходящими потоками. В слоях воздуха разной температуры свет преломляется по-разному, поэтому изображение удалённых предметов колеблется и кажется расплывчатым.