Фраза "Shhh! Be quiet!" (Тсс! Тихо!) указывает на действие, происходящее прямо сейчас. Поэтому используется Present Continuous. Подлежащее "John" (он) стоит в 3-м лице единственного числа, поэтому используется вспомогательный глагол "is" и глагол "sleep" с окончанием "-ing" (is sleeping).
Ответ: is sleeping