5. Алюминиевая кастрюля массой 250 г вмещает 2 кг молока. Какое количество теплоты требуется для нагревания в этой кастрюле молока от 15 до 100 °C?

Нагреваются и молоко, и кастрюля. Примем удельную теплоёмкость молока равной теплоёмкости воды: \(c_м=4200\) Дж/(кг·°C); для алюминия \(c_а=920\) Дж/(кг·°C).

\(\Delta t=100-15=85\) °C, \(m_м=2\) кг, \(m_а=0.25\) кг.

\(Q=(c_мm_м+c_аm_а)\Delta t=(4200\cdot2+920\cdot0.25)\cdot85=733550\) Дж.

Ответ: требуется примерно 734 кДж теплоты.