5. Арендатор владел восемьсот шестьюдесятью пятью гектарами.

В составном количественном числительном при склонении изменяются обе части: «восемьюстами шестьюдесятью пятью».

Ответ: Арендатор владел восемьюстами шестьюдесятью пятью гектарами.