5. Гидроксид калия (едкое кали, каустический поташ) является сильным основанием и используется в качестве пищевой добавки E525. Достаточно ли раствора серной кислоты массой 450 г с массовой долей кислоты, равной 6 %, для нейтрализации гидроксида калия массой 11,2 г? Ответ подтвердите расчётами.

Уравнение реакции: \(\mathrm{2KOH + H_2SO_4 \rightarrow K_2SO_4 + 2H_2O}\).

1. Найдём массу серной кислоты в растворе: \(m(\mathrm{H_2SO_4}) = 450 \cdot 0.06 = 27\) г.

2. Найдём количества веществ: \(n(\mathrm{H_2SO_4}) = 27/98 \approx 0.276\) моль; \(n(\mathrm{KOH}) = 11.2/56 = 0.2\) моль.

3. По уравнению на 1 моль \(\mathrm{H_2SO_4}\) требуется 2 моль \(\mathrm{KOH}\). Для нейтрализации имеющегося количества щёлочи нужно \(n(\mathrm{H_2SO_4}) = 0.2/2 = 0.1\) моль, то есть \(m(\mathrm{H_2SO_4}) = 0.1 \cdot 98 = 9.8\) г.

В растворе содержится 27 г кислоты, что больше необходимых 9.8 г.

Ответ: раствора достаточно; серная кислота будет в избытке.