Ответ:

На изображении видна только часть условия; вопрос и необходимое действие обрезаны. По имеющимся данным можно найти отношение массы полученного масла к массе семян: \(5,1:21\approx 0,243\), то есть около 24,3%. Чтобы дать ответ на исходный вопрос, пришлите, пожалуйста, нижнюю часть задания целиком.