Ответ:

Температуру нагрева выбирают по марке стали, её химическому составу, виду термической обработки и требуемым свойствам. Её определяют по справочным данным и диаграмме состояния железо—углерод, учитывая критические температуры превращений. На практике температуру контролируют термопарами или другими измерительными приборами. Одного универсального значения для всех сталей нет.