Ответ:

Однозначного ответа нет: сложность зависит от конкретного дела. В производстве часто нужны значительные вложения в оборудование, сырьё, помещения и логистику. В сфере услуг иногда можно начать с меньшими затратами, но успех сильнее зависит от квалификации работников, репутации и постоянного качества обслуживания. Поэтому труднее может быть в любой из этих сфер — в зависимости от проекта и условий рынка.