5) Какие требования предъявляются к хранению уборочного инвентаря?

Уборочный инвентарь должен:

• храниться в специально выделенном помещении или шкафу;
• быть промаркированным по назначению и помещению;
• использоваться раздельно для торговых, производственных, санитарно-бытовых помещений и санузлов;
• не применяться для других целей;
• после работы промываться, дезинфицироваться, просушиваться и храниться в сухом виде;
• для асептического блока иметь отдельный комплект.

Ведра, щётки, швабры и ветошь должны иметь обозначения, позволяющие определить место их использования.

Ответ: инвентарь хранят отдельно, сухим, чистым, промаркированным и раздельным для разных помещений; для асептического блока используют отдельный комплект.